Frutos y especias durante la época medieval en el Mediterráneo Occidental
Leonor PEÑA-CHOCARRO, Guillem PÉREZ-JORDA
05/04/2017 - 25min 18s - Espagnol
V
Dar el 'ula à la cour des Beys de Tunis aux XVIII et XIXème siècles
Rached LAKHAL
05/04/2017 - 21min 14s - Français
VL'artisanat de la transormation du poisson en Italie tyrrhénienne antique
Emmanuel BOTTE
05/04/2017 - 16min 34s - Français
VLes témoins archéobatiques sur les héritages et spécificités dans l'économie agro-vivrière du Maroc
Marie-Pierre RUAS
05/04/2017 - 32min 0s - Français
VCuisine et archéologie biomoléculaire: identifier des denrées et des procédés à partir de tessons
Nicolas GARNIER
06/04/2017 - 24min 34s - Français
VProductions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval
Jérôme ROS
06/04/2017 - 31min 40s - Français
VHábitos de consumo alimentario de origen animal en Córdoba durante la época emiral y califal
Marcos GARCÍA GARCÍA
06/04/2017 - 26min 48s - Espagnol
VAlimentación y medicina a través de las obras de adab, la seginda perla del andalusi Ibn'Abd Rabbihi
Iria de SANTÁS DE ARCOS
06/04/2017 - 27min 10s - Espagnol
VLa cuisine du Sultan Ottoman à la fin du XVIIème siècle d'après le manuscrit de Lacroix
Hafedh BEN HASSEN
06/04/2017 - 29min 49s - Français
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05/04/2017 - 25min 18s - Espagnol
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06/04/2017 - 29min 49s - Français
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